风口上的洗碗机:有人后悔买了,有人后悔买晚了
来源:中新经纬 “成堆沾满油污(wu)的碗碟,放入洗碗(wan)机,经过水流喷淋冲(chong)洗(xi),立马变得干净如(ru)初。”没有油污的碗碟,没有粘腻双(shuang)手,没有谁来洗碗的争执,这是大多数洗(xi)碗(wan)机广告给消费者(zhe)描绘的美(mei)好场景。 2022年京东家电618全期战报显示,嵌入式洗碗机(ji)成交额同比增长超250%,其中新品成交额占比超40%。从消费市场来看,越(yue)来越多的家庭开始选择洗碗(wan)机。 但相比于(yu)洗碗机在欧美家(jia)庭的普及率,洗碗机在中国还是(shi)少数家庭配备(bei)的电(dian)器。根据(ju)奥维(wei)云(yun)网2021年(nian)洗碗机渗透率测(ce)算,我国(guo)洗(xi)碗机渗透(tou)率仅为2%,而欧美国家的渗透率达到了70%,日本也达到了30%。 为什么洗碗机没能在(zai)中国市场普及?在社交媒体(ti)中搜索(suo)洗碗机,大(da)多数话题(ti)都与“后(hou)悔”有关,其中,有人后悔洗碗机买晚了,有人觉(jiao)得洗碗机很鸡(ji)肋,使(shi)用(yong)并不方便,后悔买早了,交(jiao)了(le)“智商税”。可见(jian)消费(fei)者并没有一致认可洗碗机的实用性。 “每次不得(de)不洗一大堆碗碟的(de)时候,我就会想起那篇课文《包身工》,感觉自己也是(shi)在被迫劳动,换取(qu)低廉价值。”家住西安的孔女士(化名)非常不(bu)喜(xi)欢洗碗。孔女士夫妻俩都是教师(shi),平时的工作也比较忙,空闲的(de)时间里两个人都(dou)喜欢看书,没有人愿意做家务,尤其是洗碗。 “家里谁来洗(xi)碗的问题,一直是(shi)我们夫妻俩的矛盾点(dian),所以七年前(qian)搬(ban)新家的时候,我就买了这台洗碗机,当时花了将(jiang)近七(qi)千块。”孔女士表示她们家早在2015年的(de)时候,就(jiu)买了一台独(du)立式的13套洗碗机。 刚(gang)装上洗碗机的时候,她家的生活(huo)质量一下子改善了(le)不少,洗碗变成了一件很有(you)新鲜感的(de)事情(qing),也感觉不到洗碗(wan)机有什么不方便,“那段时间,我和老公两个(ge)人都在感叹科技(ji)进步带来的便利。”孔(kong)女士说道。 时间一久(jiu),孔女士慢慢发现,洗(xi)碗机并没有完全解(jie)决洗碗的麻烦,“碗碟需要清理完(wan)食物残渣,简单冲洗后整(zheng)齐摆放。这(zhe)个(ge)流程还是免不了手上沾有油污,摆好碗(wan)碟也(ye)需(xu)要不少时(shi)间。两个多小时洗碗(wan)结(jie)束(shu)后,还要记得把碗碟拿出来,整齐码放在橱柜里。并且,擦拭灶具、砧板等(deng)程序,还是要自(zi)己来(lai)做,洗碗机仅仅只解决了洗碗中的(de)一个环(huan)节。” 孔(kong)女士表示,不但洗碗(wan)的麻烦没能彻(che)底解决,还平添了(le)更多烦恼。不仅要担心洗碗机滤网堵塞、水渍、细菌滋生的问题,还要考虑厨(chu)具适不适合放入洗碗机清洗,比如有印花的(de)餐具、木制砧板、不(bu)粘锅、铝制锅等都不适合洗(xi)碗机(ji)清洗。“我理想中(zhong)的洗碗机(ji)是,碗碟直接放进去就能清洗干净,需要用的时候,一拿出来就有干净卫生的碗碟,更不用操心加什么洗碗粉、洗碗盐、光亮剂(ji)。”孔(kong)女士说道。 除了脏碗碟很多的(de)情况,孔女士(shi)家的洗碗(wan)机已经很少使(shi)用(yong)了,她觉得虽然洗碗机带来了不少便利,但是后悔自家的洗碗机买早了,等技术成(cheng)熟了再买也来得及。 90后的顾女士(化名)却不这么认为,“洗(xi)碗机到底有多好用,只有每(mei)天洗碗的人才(cai)知道(dao),洗碗机可以省(sheng)去很多事(shi),尤其家(jia)人朋友(you)来聚(ju)餐,餐具(ju)的数量比较(jiao)多的时候,洗碗机让我优雅迅速地(di)做完家务。买了洗碗机后,真的(de)后(hou)悔自己买晚了。” 顾女士告诉中(zhong)新经纬,她家的洗碗机是2021年“双十一”的时候花费九千多元购买的,是一台嵌入式的13套(tao)洗碗(wan)机,使用(yong)也(ye)很省心,将餐具简单冲洗后(hou)放入洗(xi)碗机,两个多小时就能完成洗碗、烘干、消毒流程(cheng),同时也可以存放餐具。 “洗碗机很大程度(du)上解放了我的双(shuang)手,把餐具放(fang)进洗碗机后,我就可以去做别的事情了,不仅省出了(le)不少时间,也让我摆脱了(le)洗碗时的油污。”顾女士(shi)家的洗(xi)碗(wan)机早就是(shi)厨房必备(bei)家电了。 “如果非(fei)要说洗碗机(ji)有什么缺点的话,就是(shi)贵了些。”顾女(nv)士告诉中新经纬,家里的洗碗机价格将近(jin)1万元,比冰箱、洗衣机等(deng)其他大家电贵了两三倍,而(er)且算上(shang)水电费、洗(xi)碗机耗材,成本要比手洗贵不少。 不仅是价格因素,洗碗机繁多的品牌和款式,让让不了解洗碗机(ji)的消费者很难选择。顾女士说,“当时我家买洗碗(wan)机的时候,各(ge)种款式和品牌真的无从下手。挑选一款满足家庭需求的、价格合适的洗碗机,是避免洗碗机成为‘智商税’的最好办法。” jwview 何时成为(wei)中国家庭标配? 近年来家电市场(chang)整体表现(xian)低迷,但洗碗机作为厨电市场备受关注的(de)新(xin)兴品类,却保持了稳定高增(zeng)长。就2021年整体表现来看,洗(xi)碗机整体零售额规模近百亿。 据奥维云(yun)网(AVC)推总数据(ju)显示(shi),2021年中国市场全年洗碗机市(shi)场零售额为99.6亿元,同比增长14.4%,零售量195.2万台,同比增长1.7%。 伴随着洗碗机(ji)市场快速(su)发展的(de),还有各大头(tou)部厂商。据(ju)老板电器年报数据,2021年老板电器洗(xi)碗(wan)机产品的营收达到了4.5亿(yi)元,同比增长101.32%,占总营收比重4.44%。其中嵌入式(shi)洗(xi)碗(wan)机线下零售市场(chang)份额达17.5%,位列市场第二。 洗碗机市场的扩(kuo)大,使得越来越多的品牌加入到洗碗机市场的(de)争夺战中。在台式洗碗机市场中,小米在短(duan)短两年时间里(li)将线上零售额占比从0提升到了6.9%。而独立洗碗机市场中,AEG、美诺、Human Touch等国外高端品牌也迅速加入市场,不断抢占着市场份额(e)。特别(bie)是集成(cheng)水槽洗碗机(ji)市场(chang)中,目前缺乏主流品牌,是各大品牌争夺的焦点。 在众多品牌和产(chan)品加入到洗碗机(ji)市(shi)场后,市场竞争越发激烈,如何提高(gao)洗碗机效用,升级产品使用体(ti)验,成了各大品牌的发力点。从洗碗机卖(mai)点(dian)来看,烘干、消(xiao)毒、存储等功能越来越普及。同(tong)时部分款式(shi)的均价也有所下降。 中新经纬在某电商平台搜索(suo)发现(xian),洗碗机的价格从几百元到万(wan)元不等,其中部分台式洗碗机的价格不足1千元,而部分嵌入式洗碗机的价格达到了1.3万元。▲ 来源:电(dian)商平台截图(tu) 资深产业经济观察家梁振鹏对中新经纬表示,在(zai)洗碗机的所有款式(shi)中价格差异较大,“有一些简单的台式洗碗机,不需要安装,体积仅比微波炉(lu)大一点,一两千块就可以买一台,但清洗(xi)效(xiao)果不好,更(geng)多情(qing)况下,这种(zhong)洗碗机和玩具没有什么太大区别。” 梁振鹏还表(biao)示,专业的嵌入式洗碗机价格相对(dui)来说比较昂贵,一般价格都在8千元到1万元左(zuo)右,要比一般家用电器(qi)明显贵很多,这也是在当前中国市场上,洗碗机渗透(tou)率不高的主(zhu)要原因(yin)。 按(an)照奥维(wei)云网的(de)推总数据,全国4.9亿户(hu)家庭,洗碗机渗(shen)透率仅为(wei)2%,假设要达到10%的渗透率,将有近4千(qian)万台洗碗机的市场(chang)规模,洗碗机在中国市场有着巨大的发展空间。 梁振鹏指出,随(sui)着买新房和老房新装的消费(fei)者越来越多,很多用户都会在装修前将洗碗(wan)机考虑进去(qu)。总体而言,洗碗机迟早有一天就会像(xiang)欧(ou)美(mei)家庭一样(yang),成为中国城市家(jia)庭的(de)标(biao)配。 文:雷宗润 编辑:林琬斯 审校:罗琨
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