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通风设备安装小型超市必需品
时间:2013-03-05 18:46??来源:未知?? 作者:admin?? 点击:
  
通风设备安装小型超市必需品
        按照食品卫生行业的管理规定车间通风降温,在夏季,凡是经销包装食品的经营场所,必须使用降温设备,确保食品在常温下不会变质。但最近通过走访发现,除了几家上规模的大超市以外,许多社区附近的小超市都没有通风设备,达不到经营规范的要求,其经营食品的状况,也令人担忧。
  昨天上午,来到光明路上一家小型超市,这家正在经营的超市面积约有40多平方米,其室内的货架上除了日用百货外,还有为数不少的袋装食品,面包、饼干等小食品随处可见。进入该超市不久,消费者的头上就冒出了汗珠。
  “这些食品摆在货架上,已经超出了常温,会变质吗?”通风设备有限公司试探性地问正在忙碌的女营业员,该人头都没有抬就回答说:“包装有保质期的,过期的我们就会下架。”显然,在这样的气温下,按照小食品规定的保质期销售,显然是违规的。
  在光明路一家小型超市,通风设备有限公司看到超市内并没有安装空调,只有一台电风扇摆在收银的柜台上,供营业员一个人享用。随后,通风设备有限公司在当地又走访了几家小超市发现,大部分小超市内没有符合标准的通风设备,这在酷热难耐的夏天,着实令顾客难受,但更令人担忧的是食品安全问题。
  令人担忧的是,在这么热的天,在温度如此高的环境中,货架上的副食品有可能因温度过高而变质。为此,市食品卫生监督所的工作人员表示,小型超市的开张除了证照齐全外,超市的硬件设施也要符合规范,对相关规定,经营业主必须严格执行。

 
 
 
 
 
 

 
 

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